Nugget Udang

 

Bahan Membuat Nuget Udang:

• 300 gram udang segar, dihaluskan
• 25 gram tepung roti
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 butir telur

Bahan Pelapis Nugget:

• 50 gram tepung roti kasar
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Nugget Udang:

1. Aduk semua bahan, lalu masukkan dalam loyang ukuran 12×24 cm yang telah dioles minyak goreng, tipiskan. Kukus selama 20 menit. Setelah dingin, cetak bentuk burung atau bebek dengan cetakan kue kering.
2. Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu ke tepung roti, lakukan 2 kali agar lapisannya tebal. Goreng sampai kering dan sajikan bersama sambal botol jika suka.

Untuk: 20 buah
Sumber : Tabloid-nakita.com